Piedra de afilar belga

Piedra de afilar belga

La piedra de afilar belga es muy especial. Los antiguos romanos ya conocían las particularidades de esta piedra, que se encuentra en las Ardenas belgas con esta calidad única. Incluso hoy en día, se la considera una de las mejores piedras de afilar del mundo. Desde aproximadamente 1625, esta piedra se extrae en una pequeña región de las Ardenas. Este yacimiento tiene aproximadamente 480 años de antigüedad.

Fácil de usar

La piedra de afilar belga es fácil de usar y ofrece resultados convincentes. Al añadir agua, se crea una pasta de afilar natural y única. Esta pasta es la base para un afilado fácil y eficiente. Muchos chefs de renombre, cuchilleros y usuarios profesionales confían plenamente en esta piedra de afilar especial.

Tipo : Piedra de afilar

Grano : J 6000

Proporción de granate : aprox. 32%

Encuadernación : arcilla, fresno, mica

Longitud : aprox. 20 cm

Ancho : aprox. 6 cm

Altura : aprox. 1,5 cm

Aplicación : Humedad continua (debido a su alta densidad, la piedra absorbe poca o ninguna agua). Para pulir o dar acabado a la hoja del cuchillo en la zona µ.