Belgischer Wetzstein

Belgischer Wetzstein

Der belgische Wetzstein ist etwas ganz Besonderes. Die alten Römer kannten bereits die Besonderheiten dieses Steins, der in den belgischen Ardennen mit dieser einzigartigen Eigenschaft gefunden wird. Bis heute gilt er als einer der besten Wetzsteine der Welt. Seit etwa 1625 wird dieser Stein in einer kleinen Region der Ardennen abgebaut. Diese Stätte ist etwa 480 Jahre alt.

Einfach zu bedienen

Der belgische Wetzstein ist einfach zu benutzen und liefert überzeugende Ergebnisse. Durch das Zufügen von Wasser entsteht eine natürliche und einzigartige Schärfpaste. Diese Paste bildet die Grundlage für ein einfaches und effizientes Schärfen. Viele renommierte Köche, Messer und professionelle Nutzer verlassen sich voll und ganz auf diesen speziellen Wetzstein.

Typ: Wetzstein

Getreide: J 6000

Granatverhältnis: ca. 32 %

Bindung: Ton, Asche, Glimmer

Länge: ca. 20 cm

Breite: ca. 6 cm

Höhe: ca. 1,5 cm

Anwendung: Kontinuierliche Feuchtigkeit (aufgrund seiner hohen Dichte nimmt der Stein wenig oder kein Wasser auf). Polieren oder vervollständigen Sie die Messerklinge in der μ Stelle.