CUCHILLO JAMONERO ALVEOLADO 29 cm- 3 claveles
Longitud: 29 cm
Material de la Hoja: Acero Inoxidable
Material del Mango: POM ( Material Sintético efecto madera)
PRODUCCIÓN: Estampado
CARACTERÍSTICAS: Alveolado
Longitud: 29 cm
Material de la Hoja: Acero Inoxidable
Material del Mango: POM ( Material Sintético efecto madera)
PRODUCCIÓN: Estampado
CARACTERÍSTICAS: Alveolado
Cuchillo jamonero de hoja alveolada más estrecha y flexible.
Este tipo de cuchillos, utilizados inicialmente para lonchear salmón, ha sido adoptado por los cortadores profesionales de jamón porque permiten sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
Profesionales del sector del corte de jamón confían en los cuchillos jamoneros de 3 Claveles, como José Manuel Hidalgo - Campeón de España de Corte de Jamón 2014 que ganó cortando con este cuchillo
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