WABEN-SCHINKENMESSER 29 cm- 3 claveles

Schinkenmesser mit schmalerer und flexiblerer Wabenklinge.

Diese Art von Messern, die ursprünglich zum Schneiden von Lachs verwendet wurden, wurde von professionellen Schinkenschneidern übernommen, da sie es Ihnen ermöglichen, dünne Deckel zu erhalten, um den Schinken besser zu schmecken und die Ausbeute zu erhöhen.

Profis im Bereich des Schinkenschneidens vertrauen den Schinkenmessern von 3 Claveles, wie José Manuel Hidalgo - Spanischer Meister im Schinkenschneiden 2014, der mit diesem Messer das Schneiden gewann