Lame du couteau YANAGIBA TOKISU : 23 cm

Lame du couteau YANAGIBA TOKISU : 23 cm

Produit : Couteau de cuisine

Nom : YANAGIBA

Marque : TOKISU

Taille de la lame : 22,80 cm

Taille de la poignée : 12.60 cm

Taille totale : 35.40 cm

Type d’acier : 5CR15MOV

Type de lame : Normale

Finition : Satiné

Épaisseur de la lame : 4,80 mm

Bord : Simple

Type de poignée : G10 / Motif damassé

Poids : 335,00 g

Présentation : Boîte Mantada

Autres : Fonte unilatérale

Il est utilisé pour préparer des sashimis, des poissons et des fruits de mer