Lama del coltello YANAGIBA TOKISU: 23 cm

Lama del coltello YANAGIBA TOKISU: 23 cm

Prodotto: Coltello da cucina

Nome: YANAGIBA

Marchio: TOKISU

Dimensione della lama: 22,80 cm

Dimensione manico: 12,60 cm

Dimensione totale: 35.40 cm

Tipo di acciaio: 5CR15MOV

Tipo di lama: Normale

Finitura: Satinato

Spessore lama: 4,80 mm

Bordo: Singolo

Tipo di manico: G10 / Modello damasco

Peso: 335,00 g

Presentazione: Mantada Box

Altri: Cast su un solo lato

Viene utilizzato per preparare sashimi, pesce e frutti di mare