Solingen Saga Granadilla Böker Messerset

Mit unserer Böker Saga Serie von Küchenmessern, handgefertigt in unserer Manufaktur in Solingen, schlagen wir eine Brücke und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Level.

Unsere jahrzehntelange Erfahrung im Bereich Outdoor-Messer sowie der Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen Messerherstellers Jesper Voxnæs sind in das Konzept und Design von Saga eingeflossen, um neue Maßstäbe in Sachen Ergonomie und Schneidtechnik zu setzen. Der behutsame Transfer dieses geteilten Know-hows in die Kulinarik sorgt dafür, dass die Zusammenarbeit mit Böker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird.

Die sanft geschwungenen Griffe sind aus ausschließlich zertifiziertem importiertem Grenadillholz gefertigt. Mit ihrer hohen Härte und Dichte ist Granadilla eine feste Größe im europäischen Holzblasinstrumentenbau. Die gelungene Ergonomie zeigt sich schon beim ersten Kontakt mit der Messerserie Böker Saga: Jede Kurve, jede Kurve in der Linie liegt in der Hand und vermittelt absolute Kontrolle und ein außergewöhnliches Schnitterlebnis. Das Griffende der größeren Modelle, das sich wie ein Schwalbenschwanz ausweitet, sorgt für zusätzliche Griffsicherheit. Böker Saga verdankt seine hohe Stabilität dem durchgehenden Erl, der sich (in der gleichen Bauweise wie bei vielen Jagdmessern) von der Klingenspitze bis zum Griffende durch das Messer zieht. Nicht nur die vollflächige Politur der Klinge mit Steinwäsche stellt eine optimale Schnittleistung dar, sondern auch die Wahl von 440C als Stahl für die Klinge, die gängige Küchenmesserstähle in Bezug auf Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit weit übertrifft. Diese in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberflächenbeschaffenheit zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im zu schneidenden Material aus und fördert so eine hervorragende Schneidleistung. Zudem ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finishs äußerst unempfindlich gegen Kratzer, da diese oft in der Struktur verloren gehen.

Böker Saga Grenadill Messerblock bestückt mit vier Messern aus der Böker Saga Grenadill Serie: Gemüsemesser, Allzweckmesser, Santoku, Schnittlauchmesser.

Artikeltyp: Schnittlauchmesser
Klingenmaterial: 440C
Griffmaterial: Granadilla-Holz
Hergestellt in: Solingen
Farbe: Braun
Material: Eichenholz
Artikel-Nr.: 130369SET