Solingen Saga Granadilla Böker Conjunto de Facas

Com a nossa série Boker Saga de facas de cozinha, feitas à mão em nossa fábrica em Solingen, estamos construindo uma ponte e elevando o tema de "corte na cozinha" a um novo nível.

Nossas décadas de experiência no campo de facas ao ar livre, bem como a riqueza de ideias e criatividade do fabricante dinamarquês de facas Jesper Voxnæs fluíram para o conceito e design da Saga para estabelecer novos padrões em termos de ergonomia e tecnologia de corte. A transferência cuidadosa deste know-how compartilhado para o campo culinário garante que trabalhar com a Boker Saga será uma experiência única.

Os cabos suavemente curvos são feitos de madeira de granada importada exclusivamente certificada. Com sua alta dureza e densidade, a granadilha está firmemente estabelecida na fabricação europeia de instrumentos de sopro. A ergonomia bem-sucedida é clara desde o primeiro contato com a série de facas Boker Saga: cada curva, cada curva na linha é colocada no lugar na mão e transmite controle absoluto e uma experiência de corte excepcional. A extremidade da alça dos modelos maiores, que brilha como uma cauda, fornece segurança adicional de aderência. Boker Saga deve sua alta estabilidade ao tang de comprimento total que atravessa a faca (na mesma construção de muitas facas de caça) da ponta da lâmina até a extremidade do cabo. Não só o polimento plano completo da lâmina com lavagem de pedra representa um ótimo acabamento de desempenho de corte, mas também a escolha de 440C como o aço para a lâmina, que supera em muito os aços comuns de faca de cozinha em termos de retenção de borda e resistência à corrosão. Este acabamento superficial, criado em um processo especial de retificação, é caracterizado por excelentes propriedades de deslizamento no material a ser cortado e, portanto, promove excelente desempenho de corte. Além disso, a microestrutura do acabamento da lavagem de pedra é extremamente insensível a riscos, pois estes muitas vezes são perdidos na estrutura.

Boker Saga Grenadill bloco de faca equipado com quatro facas da série Boker Saga Grenadill: faca vegetal, faca utilitária, santoku, faca de cebolinha.

Tipo de item: Chive Knife
Material da lâmina: 440C
Material do punho: madeira de granadilla
Fabricado em: Solingen
Cor: Brown
Material: madeira de carvalho
Número de artigo: 130369SET