Schärfer 3 Claveles "7 in 1"

1. Restaurierung & Reparatur (Dick)

Es verwendet Wolframkarbid-Rillen. Es ist die "Schock"-Behandlung für Messer, die ihre Schärfe vollständig verloren haben oder kleine Kerben in der Klinge haben.

2. Tägliche Pflege (Mittel)

Diamantbasiert. Das ist die ausgewogenste Phase: Genau die richtige Menge Metall entfernen, um den Schnitt wieder zu einem Messer zu bringen, das zu versagen beginnt.

3. Polieren und Finish (Fein)

Verwende Keramikstäbe. Seine Funktion besteht darin, die Schneide zu setzen, Metallmahlwerke zu entfernen und die Klingenoberfläche glatt zu lassen, damit sie präzise schneiden können.

4. Spezial für Keramikmesser

Da Keramik ein extrem hartes Material ist, enthält dieser Schärfer eine hochdichte Diamantstufe , die speziell dafür entwickelt wurde, diese Klingen nicht abzuschlagen.

5. Gezackte Schneidemesser

Perfekt für Brot oder Steakmesser. Die Nut ist so angepasst, dass sie in die Sägewellen aufgenommen wird, ohne die Messerzähne abzuflachen.

6. Spezialisten: Einzelne Abschrägung

Viele Standardschärfer beschädigen japanische oder professionelle Messer, die nur eine scharfe Schneide auf einer Seite haben. Diese Funktion respektiert diese spezifische Geometrie.

7. Scherenschlitz

Ein einzigartiger Inzidenzwinkel. Im Gegensatz zu Messern benötigen Scheren eine flache und robuste Schärfung, und dieses Modul ermöglicht es ihnen, bequem zu gleiten.