Temperatore 3 Claveles "7 in 1"

1. Restauro e Riparazione (Thick)

Utilizza scanalature in carburo di tungsteno. È il trattamento "shock" per coltelli che hanno perso completamente affilatura o hanno piccole tacche nella lama.

2. Manutenzione giornaliera (Medium)

A diamante. È la fase più bilanciata: rimuovere la giusta quantità di metallo per riportare il taglio a un coltello che inizia a cedere.

3. Lucidatura e finitura (fine)

Usa aste di ceramica. La sua funzione è fissare il filo di taglio, rimuovere le bave metalliche e lasciare la superficie della lama liscia per un taglio preciso.

4. Speciale per coltelli in ceramica

Poiché la ceramica è un materiale estremamente duro, questo temperatore include uno stadio diamantato ad alta densità progettato appositamente per non scheggiare queste lame.

5. Coltelli a filo seghettato

Perfetto per pane o coltelli da bistecca. La scanalatura è adattata per entrare nelle onde di segatura senza appiattire i denti del coltello.

6. Specialisti: Singolo Bisello

Molti temperatori standard danneggiano coltelli in stile giapponese o professionali che hanno un filo affilato solo su un lato. Questa funzione rispetta quella geometria specifica.

7. Slot a forbice.

Un angolo di incidenza unico. A differenza dei coltelli, le forbici richiedono un'affilatura piatta e robusta, e questo modulo permette loro di scivolare comodamente.