marttiini Superflex 19 Messer zum Filetieren

marttiini Superflex 19 Messer zum Filetieren

-DIMENSIONEN:

-Klingenlänge:

ca. 19 cm

-In voller Länge:

31 cm

-MATERIALIEN:

-Klingenmaterial:

Edelstahl

-Material des Griffs:

Wärmebehandelte und gewachste Birke

-Gehäusematerial:

Leder, braun

Die superflexible Klinge ermöglicht ein leichteres Filetieren von Fischen.

Das klassische Filetiermesser wurde sowohl in der Optik als auch in den Funktionen neu gestaltet. Die Klinge ist noch flexibler als zuvor. Der Griff ist aus wärmebehandelter finnischer Birke gefertigt. Die laserapplizierten Oberflächenmuster verleihen ihm eine Textur, die für einen festeren Griff sorgt. Der Griff ist mit Schutzwachs überzogen.

Diese Klingenlänge ist für die Verarbeitung von Fischen von ca. 2-3 kg geeignet.