Schärfen & Wartung

WARTUNG UND SCHÄRFEN VON MESSERN UND TASCHENMESSERN

Die Messer und Taschenmesser bestehen aus einer speziellen Legierung, die Elemente von hoher Korrosionsbeständigkeit und großem Kohlenstoffreichtum enthält, die ein Härten, Härten und Schneiden ermöglichen, aber eine gewisse Empfindlichkeit gegenüber Säuren und Salz mit sich bringen. Daher die Empfehlung, Messer und Rasierer nach dem Gebrauch in Wasser, salzhaltigen Umgebungen oder sauren Früchten gut zu reinigen.

Dazu empfehlen wir, ein wenig Öl auf die Federn der Klingen und in die Reibungsbereiche aufzutragen, um deren ordnungsgemäße Funktion zu gewährleisten.

Die Messer Muela mit perfekter Schärfe geliefert.

Jedes Stück des Messers oder Rasiermessers hat seine Funktion. Die Klinge sollte nicht als Dosenöffner oder -öffner verwendet werden, noch sollte Ihr Messer oder Taschenmesser zum Hebeln, Werfen oder Schlagen verwendet werden. Ein halboffenes Stück übt seinen maximalen Druck auf die Feder aus. Aus diesem Grund ist es nicht ratsam, zwei Mehrzweckmesser gleichzeitig mit derselben Feder zu betreiben, deren übermäßige Spannung zum Brechen führen kann. Wir empfehlen eine regelmäßige Reinigung Ihrer Messer und Taschenmesser mit einem Metallreiniger aus Messing- oder Neusilberstücken, da sie empfindlich auf die Umwelt reagieren.

Schinkenmesser müssen gut geschärft sein, um einen perfekten Schnitt zu erhalten.

Alle Schneidwerkzeuge, einschließlich Rasierer und Messer, sollten regelmäßig mit dem richtigen Öl und Winkel geschärft werden. Und so geht's:

Um zu verhindern, dass sich die aus dem Stahl gelösten Partikel im Stein festsetzen und die Schärfwirkung des Messers verringern, empfehlen wir etwas Öl. Der ideale Schleifwinkel beträgt 12°. Je näher Sie diesem Maß kommen, desto besser wird die Schneide des Messers. Mit ein wenig Übung wird es Ihnen leicht fallen, dies zu erreichen. Eine kreisende Bewegung, ohne die Klinge während des Prozesses vom Stein zu trennen, verleiht ihm eine gleichmäßige Kante. Drehen Sie die Klinge des Messers oder Taschenmessers um und wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie auf diesen Vorgängen bestehen, bis die gewünschte Schneide erreicht ist.

Es wird empfohlen, Messer und Taschenmesser mit etwas Öl zu schärfen Muela .

Zu beachten ist, dass für die Wartung von Tauchermessern besondere Sorgfalt erforderlich ist. Aufgrund der Eigenschaften des verwendeten hochwertigen Edelstahls empfehlen wir, sie nach jedem Gebrauch in frischem Wasser zu waschen, zu trocknen und wenn möglich mit Öl oder Silikon zu schützen, um eine Oxidation zu verhindern, um die entsprechende Härte zu erreichen, die einen perfekten Schnitt garantiert.

Wenn Sie möchten, können Sie unsere sorgfältige und vielfältige Auswahl an Messern und Taschenmessern auf unserer Website genießen:

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Anspitzer

Küchenmesser

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