Coltello da cucina SANDW-12DAM. M Muela

Manufacturas Muela produttore di coltelli artigianali e coltelli da tasca presenta, all'interno della famiglia GOURMET, il coltello da cucina SANDW 12 DAM.

Realizzati con l'acciaio a mano come venivano realizzate le spade dei guerrieri samurai, questi coltelli da cucina tradizionali giapponesi sono composti da una lama in acciaio VG10 ad alto contenuto di cobalto e carbonio e rivestiti con 7 fogli di acciaio inossidabile (410) su ciascun lato, risultando in un'incredibile lama di 15 fogli di Damasco.

VG10 è conosciuto come il "Super Steel" perché mantiene il bordo più a lungo di qualsiasi altro tipo di acciaio.
- Impugnatura 105 MM (4 1/8"),
- Lama 120 MM (4 3/4").
- Peso 75 GR.